陈皮老白茶是一种由陈皮和白茶混合而成的茶饮料。陈皮是广东和福建地区常见的一种中药材，具有理气、化痰、开胃等功效；白茶是一种发酵程度较低的茶叶，具有清香、淡雅的口感。混合陈皮和白茶，可以使茶饮料增加陈皮的药用功效，同时保留白茶的鲜香口感。