太平猴魁是一种名贵的茶叶，具有浓郁的花香和果香，并带有一些自然的甜味。其茶水呈黄绿色，清新爽口，滋味浓郁，口感细腻，回味甘甜。一般来说，太平猴魁的香气和口感受制作工艺和存放时间的影响，越高级的太平猴魁茶，其香气和口感就更加丰富和迷人。