红糖姜茶的功效与作用主要包括：

1. 增强身体免疫力：姜中的姜辣素可以促进血液循环，提高身体的免疫力。

2. 缓解感冒症状：红糖姜茶有温暖身体、舒缓疲劳以及缓解感冒症状等功效。

3. 改善消化：姜中的姜辣素能够促进胃肠道蠕动，增加胃肠道的消化能力，预防胃酸反流。

4. 减肥：红糖姜茶中的热量较低，具有一定的饱腹感，可以帮助减少食量，控制体重。

总之，红糖姜茶是一种非常健康的饮品，具有多种功效与作用，但减肥效果仅限于在饮食上进行适当控制，配合适量的运动，才能达到良好的减肥效果。