粗老茶一般指的是经过长时间储存后的普洱茶，它的主要成分包括茶多酚、茶类碱、茶氨酸、儿茶素等。其中，茶多酚是其主要的化学成分，含量在20%至35%左右。茶多酚在人体内具有一定的抗氧化、抗癌、降脂等作用。但是，粗老茶中碳水化合物和蛋白质的含量较低，所以其f含量相对较低。具体含量还需视茶叶品种、储存年限等因素而定。