安吉白茶和碧螺春有很大的口感区别。

安吉白茶是一种白茶，口感清爽、甘醇，有着淡雅的花果香和清香味，茶汤清澈明亮。在口感上，安吉白茶的滋味鲜爽、醇厚、回甘，适合日常饮用。

碧螺春是一种绿茶，具有清新的香味，味道清淡香甜，茶汤颜色翠绿。在口感上，碧螺春的滋味清爽香甜、口感柔润，回味甘醇，适合茶道品味。

因为它们的产地和加工方法的不同，从而形成了不同的口感和风味特点。