都匀毛尖是一种中国优质绿茶，产于贵州省都匀市及周边地区。据说都匀毛尖的名字来源于宋代文学家苏轼的诗句：“采得都匀翠毫茶，一品绍兴新雪芽。” 苏轼在这首诗中赞美了都匀翠毫茶的品质和味道，将之称为“一品”。而毛尖则是茶叶的一种，因其形状如尖毛而得名。因此，都匀毛尖就是从都匀市产的尖毛茶叶，它不仅产于当地的翠湖山区，而且质量上佳，因此被称为一品茶。