绿茶泡法及冲泡技巧：

1. 准备一杯绿茶所需的茶具，包括茶杯、茶壶、茶叶筛、茶匙等。

2. 水温：绿茶需用70-80℃的水温，建议用水温计控制。

3. 茶叶量：每100ml水量放入2.5克茶叶。

4. 热水冲泡：先将茶叶放入茶杯内，再用热水浸泡30秒左右，倒出茶汤，此步骤称为“蓝启”。

5. 冷水冲泡：再用70-80℃的水温倒入茶杯，冲泡1-2分钟即可，此步骤称为“焯青”。

6. 冰水冲泡：如果想要的是清甜口感，建议用50℃以下的冰水冲泡，5分钟左右即可。

7. 小心倒茶：倒茶时尽量与茶杯边缘拉开距离，以防止茶叶掉到茶杯外。

8. 品尝茶汤：品尝时应将茶汤饮用完，以便品尝到茶叶中的细腻口感。

9. 注意事项：绿茶冲泡时不宜过浓过淡，茶叶时间过长会使茶汤涩苦，时间过短则无味。冲泡的水质要清洁优质，最好使用过滤器过滤水质。