黑麦威士忌和波本威士忌都是比较常见的美国威士忌类型。

黑麦威士忌是由至少51%黑麦麦芽和其他谷类麦芽制成的。它通常具有较浅的颜色和较轻的口感，带有一些辛辣和香料的味道，口感相对柔和。

波本威士忌则是由至少51%玉米和其他谷物制成的。它通常是比黑麦威士味道更加甜糯，带有一定的香草和焦糖味。它的口感相对丰富和浓郁，是不少人钟爱的威士忌类型之一。

总的来说，黑麦威士忌和波本威士忌虽然都属于美国威士忌，不同的口感和特点使得它们适合不同口味的人。选择威士忌时可以结合自己的口感喜好和饮用场合来选择。