1. 茶道：“赤心相照，宽以待人。”

2. 茶器：“置之尘几上，必先洁其器。”

3. 水质：“用水之法，必以深井河泉为尤佳。”

4. 泡法：“茶熟不宜过久，煮青宜闪泡即送。”

5. 茶性：“茶性温和，可养人体，但不宜饱食，令人生烦燥。”

6. 茶味：“苦而不涩，涩而不苦，味清而不淡，淡而不浊，鲜而不腻。”

7. 茶色：“绿如碧玉，香似兰芷，清如明月，味如醇酒。”

8. 泡茶之道：“静心、净心、开心、敬心、旷心，常怀感恩之心。”