可以，铁观音可以冷泡，冷泡的时间一般要长一些。在冷泡的过程中，铁观音茶叶会慢慢散发出清香和甜味，所以很适合冷饮。建议用冰水或冷开水冲泡，加入适量的冰块即可。冷泡时间一般需要4-6小时，可以先放到冰箱里，等到喝的时候直接拿出来就可以了。