1. 麝香葡萄酒比赛于1987年首次举办，第一任队长为军医森下泉。

2. 在1990年代初，麝香葡萄酒比赛成为了惠比寿酒厂的一项主要赛事，队长由出席的高层管理人员担任。

3. 1996年，惠比寿麝香葡萄酒比赛兴起，队长由CEO佐藤龙太郎亲自担任。

4. 2004年，队长由酿酒师大沼雅史担任，他也成为了惠比寿酒厂历史上第一位来自酿酒师领域的队长。

5. 目前，惠比寿麝香葡萄酒比赛的队长职位由不同领域出色的酱油制造商、厨师、葡萄酒专业人士和酒店经理担任。