安吉白茶品种最好的无法准确确定，因为不同人的口感、喜好和评价标准都不同，最好的品种取决于个人口味偏好。不过一般来说，安吉白茶是指以西湖龙井、银针为母本，以当地茶树品种的优良变异品种为材料制作的白茶。在品质上，安吉白茶应具有清香高爽、味美回甘、汤色明亮等特点。因此，选择正规厂家出品的、有保障的品牌安吉白茶是很重要的。