山楂枸杞菊花泡水的功效包括：

1. 调节消化系统：山楂能促进胃肠蠕动，缓解胃胀、消化不良、腹泻等症状；枸杞能提高肝脏和胃肠道的免疫功能，促进消化液分泌；菊花有化痰、清热解毒、消肿止痛的功效，有助于缓解胃肠炎、胃痛、腹泻等问题。

2. 降低血压：山楂能够扩张血管，降低血压，促进心血管健康；枸杞能够改善血液循环，增强心肌力量；菊花中含有的芦丁等成分还能预防冠心病和动脉硬化等心血管疾病。

3. 提高免疫力：枸杞中的多种氨基酸和多酚等成分具有免疫调节作用，可以提高人体免疫力，预防感冒等疾病的发生。

4. 美容养颜：山楂、枸杞、菊花中都含有丰富的维生素C和多种天然抗氧化物质，能够保护肌肤免受自由基的伤害，减少皱纹和色斑，具有美容养颜的功效。

总之，山楂枸杞菊花泡水是一种健康、美味的饮品，可以帮助我们调节身体机能、提高免疫力、维护心血管健康，是日常生活中很好的保健饮品。