香槟和酒度与其他酒品一样，会根据品牌和款式而有所不同。一般而言，香槟的酒精度数在10%~14%之间，若达到14.5%以上就被归为高酒精度数的香槟。不过，酒精度数高低并不是衡量香槟品质的唯一标准，还需综合考虑其他因素，如气味、味道、泡沫、口感等。