雅安是中国四川省的一个茶叶产区，以茶叶品质优异而著名。其中，雅安毛峰、雅安鼠尾、雅安牛毛峰都是相当优秀的品种。

1. 雅安毛峰：产于峨眉山以南的雅安市境内，茶叶条索细而匀直，毫尖挺直显白，茶汤清香高爽，滋味鲜。

2. 雅安鼠尾：产于都江堰市和雅安市交界处的河边村，茶叶外形呈细卷似老鼠尾巴，茶汤杏黄嫩绿，滋味醇和甜润，具有独特的口感。

3. 雅安牛毛峰：最早产于雅安以北的都江堰市一带，茶叶毫尖细长，汤色嫩黄清澈，清香高爽，滋味鲜爽。

不同品种适合不同人的口味和需求，可以选择适合自己的品种进行购买和品尝。