铁观音是一种名贵的中国茶，属于乌龙茶的一种，产于中国福建省武夷山。其茶叶条索扭结、色泽褐红，泡出来有淡黄色的汤色，具有浓郁的果香和烟香，口感醇厚、滋味悠长、回甘持久。铁观音被认为是世界上最好的茶之一，也是中国最为受欢迎的名茶之一。