官庄毛尖是中国福建省福州市闽清县官庄村出产的一种名茶，属于轻度发酵类绿茶。其制法独特，选用优质的春茶，经过筛选、杀青、揉捻、烘干等多道工序制成。它具有叶片嫩绿、汤色清亮、香气高雅、滋味鲜醇等特点，被誉为“一片青叶半片金，一口清香半口甘”。官庄毛尖始于唐代，至今已有1200余年历史。