崂山绿茶是一种名贵的绿茶，具有以下功效和作用：

1. 改善消化功能：崂山绿茶含有丰富的茶多酚和黄酮类化合物，可以促进消化液的分泌，增强肠道蠕动，帮助消化。

2. 抗氧化：崂山绿茶富含多种抗氧化物质，比如茶多酚和维生素C等，可以清除自由基，抑制氧化反应，减缓衰老速度。

3. 降血脂：崂山绿茶中的茶多酚和黄酮类化合物能够有效地降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平，保护心脏健康。

4. 去火解毒：崂山绿茶具有清热去火、解毒消肿的功效，可以缓解口干口渴、便秘、皮肤瘙痒等症状。

5. 提神醒脑：崂山绿茶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统，提高注意力和思维能力，缓解疲劳和负面情绪。

总的来说，崂山绿茶具有多种健康功效和药用价值，是一种非常好的保健茶。