牛蒡根是一种常见的中药材，它具有以下几种功效与作用、主治和用量：

1. 清热解毒：可以清除体内的毒素和热气，有助于消炎、解毒。

2. 利尿通淋：可以促进尿液的排出，有利于清除体内的废物和毒素。

3. 养阴润燥：可以滋润肌肤和黏膜，预防干燥和皲裂。

4. 改善肠道功能：可以增强肠道蠕动，促进排便，有利于预防便秘等肠道问题。

5. 降血脂：可以降低血液中的胆固醇和血脂，有利于预防心血管疾病。

主治：

牛蒡根可以用于治疗一些症状和疾病，例如：

1. 外伤湿热，肝炎、腮腺炎、麻疹等病症。

2. 便秘、痔疮、小儿疳积。

3. 高血脂、动脉硬化等心血管疾病。

用量：

1. 一般实用剂量为9 ~ 15克。

2. 一般煲汤时与其他食材搭配使用。

注意事项：

1. 牛蒡根一般不建议长期大量使用，以免导致腹泻等不适症状。

2. 牛蒡根不宜与其他药物同用，特别是一些中药和西药，以免影响疗效和副作用。