如果干红开瓶后保存得当（放置在阴凉、干燥、避光处并塞上瓶塞），一般可以保持较好的口感和品质长达几个月甚至更久。因此，1个月的时间不会显著影响干红的品质，仍旧可以正常饮用。但是，建议在喝之前先闻一闻，如果有异常异味或味道变质则不宜食用。