以下是几种苹果茶的做法：

1. 热苹果茶：

将1个苹果去皮去核切块，放入锅中加入适量水，煮沸后转小火煮20-30分钟，加入适量蜂蜜调味即可。

2. 冰镇苹果茶：

将2个苹果去皮去核切块，放入水中加入适量红茶茶叶，煮沸后转小火煮10-15分钟，放冰箱中冰镇，加入适量蜂蜜调味即可。

3. 柠檬苹果茶：

将2个苹果去皮去核切块，放入水中加入半个柠檬的汁液，煮沸后煮10-15分钟，加入适量蜂蜜和适量白开水调味即可。

4. 肉桂苹果茶：

将1个苹果去皮去核切块，放入水中加入适量肉桂粉，煮沸后煮10-15分钟，加入适量蜂蜜调味即可。

5. 红酒苹果茶：

将1个苹果去皮去核切块，放入水中加入适量红酒，煮沸后煮10-15分钟，加入适量蜂蜜调味即可。

6. 桂花苹果茶：

将1个苹果去皮去核切块，放入水中加入适量桂花，煮沸后煮10-15分钟，加入适量蜂蜜调味即可。

以上是几种简单易做的苹果茶，可以根据个人口味加入不同的调味品，如蜂蜜、柠檬、肉桂等。