普洱茶有独特的陈香味和苦涩味，口感醇厚，滋味丰富，带有土壤和陈年的芳香味道，部分普洱茶还有果香和草香味。随着不同的年份、产地、制作工艺和储存方式的不同，普洱茶的味道也会有所变化。