日照绿茶和龙井的区别主要在于产地、外形、制作工艺、口感和品质等方面。

1. 产地区别：日照绿茶产于山东省日照市，而龙井产于浙江省杭州市西湖区。

2. 外形区别：日照绿茶叶片细长，呈针形或折扇形，叶色明亮翠绿，且茶汤清澈呈黄绿色；龙井叶片扁平光滑，呈折花形或叶状，叶色温和嫩绿，且茶汤澄澈呈淡黄色。

3. 制作工艺区别：日照绿茶制作工艺相对简单，主要是杀青、揉捻、干燥，而龙井制作工艺则需要烘焙和抖筛等多道工序。

4. 口感区别：日照绿茶口感清香爽口，略带青涩；龙井茶口感鲜爽馥郁，具有明显的花香和果香。

5. 品质区别：龙井茶是中国十大名茶之一，其品质相对高于日照绿茶。龙井茶具有独特的“四不可”，即不苦、不涩、不生、不焦，且茶汤汁呈黄绿色，有“碧绿金缕”之称。