1. 三层托盘上层放甜点和饼干，如小蛋糕，蛋挞，饼干等。

2.中层放三明治，如鸡肉三明治，黄油面包三明治，鲜虾三明治等。

3.下层放热茶，如红茶，奶茶或花草茶等。通常还会有一份水果或奶油。

在英式下午茶时，先从最上层开始吃甜点，然后吃三明治，最后喝茶。通常，英式下午茶的份量不大，因此它通常只是一种下午茶或小点心。