黑糖珍珠奶茶配方:
材料:
珍珠:150 克
水:500 毫升
黑糖:50 克
鲜奶:200 毫升
茶包:2 个
冰块:适量
制作:
1.将珍珠浸泡在清水中,至少浸泡 2 小时以上。
2.准备黑糖水:将黑糖加入 100 毫升热水中,搅拌至糖完全融化即可。
3.将水倒入锅中,加入已经泡好的珍珠,用大火煮沸。
4.煮至珍珠浮起来,继续煮 2-3 分钟,然后熄火,盖上锅盖,静置 20-30 分钟。
5.将茶包放入杯中,加入适量热水冲泡成茶汁。
6.将珍珠捞出沥干水分,加入黑糖水中,搅拌均匀。
7.将黑糖珍珠倒入杯中,加入鲜奶和茶汁,搅拌均匀。
8.加入适量冰块即可饮用。