洋甘菊的花语象征着纯真、忠诚、友谊、信仰、宁静和平和。因为它给人宁静、深思的感觉，所以人们会用它来表示心中的平和与清新。在西方，洋甘菊也是追求爱情的象征，传说在爱情上失意的人如果用洋甘菊泡水后涂抹身上，就会有更好的爱情机会。此外，洋甘菊还有着镇静、舒缓肌肤的功效，所以在化妆品中也常用到。