喝，因为有些绿茶含有较高的咖啡因和可溶性芳香烃化合物，第一泡绿茶中这些物质含量较高，可能对一些人会产生刺激作用，容易导致失眠、心悸等不良反应。而第二泡及以后的绿茶，则含有更多的多酚类物质、维生素和矿物质，更有利于身体健康。所以，建议第一泡绿茶用来冲泡茶杯或预热茶具，然后倒掉，从第二泡开始饮用。