1. 绿茶：绿茶品质的特点是汤色清澈，香气浓郁，滋味清爽甘鲜，有回甘，口感略带苦涩。绿茶的好坏主要取决于鲜叶的品质和制作工艺。
2. 黄茶：黄茶是中国传统名茶之一，品质特点是汤色黄绿明亮，花香清雅，滋味鲜爽，回甘悠长，是一种独特的典型茶香。黄茶制作讲究大火烘焙和温火摇晃，是六大茶类中最为繁琐的制作工艺之一。
3. 白茶：白茶品质是清香高雅，汤色明亮清澈，滋味鲜爽甘润，带有特有的柔和花韵和馥郁的果香味。白茶叶子肥嫩，富含多种生物活性成分，口感柔和，易于入口。
4. 黑茶：黑茶品质的特点是汤色红艳，滋味醇厚，回甘甜爽，有独特的陈香味和药香味。黑茶又称“普洱茶”，是一种发酵程度较高的茶类。
5. 乌龙茶：乌龙茶品质是香气浓郁，滋味香鲜醇厚，带有果香和花香味，回甘悠长。乌龙茶是半发酵茶类，是绿茶和红茶之间的一种茶类，制作精细，品质高档。
6. 红茶：红茶品质的特点是汤色红艳，滋味浓厚鲜爽，带有花果香味和独特的茶香味，回甘持久。红茶是完全发酵的茶类之一，其中的红茶功夫是典型的代表。
