法国干邑白兰地XO是指一种高质量的白兰地，其法定最短陈酿时间为10年，通常是20年或更长时间。它是通过蒸馏葡萄蜜烈酒后，在橡木桶中陈酿多年而成。XO是Extra Old的缩写，表示精选、特别、特级老瓶。这种白兰地具有复杂的香气和口感，通常在烈酒饮用场合被认为是一种高档的饮品。