茶叶蛋的简单做法：

材料：

6只鸡蛋

1.5L水

50克红茶叶

50克老抽

2片草果

2片香叶

1块桂皮

10颗花椒

1勺盐

10克冰糖

步骤：

1.将鸡蛋煮熟，放入冰水中浸泡片刻，去壳备用。

2.锅中放入适量水，放入所有调料，开火烧开后转小火煮15分钟。

3.将煮好的鸡蛋放入锅中，继续小火煮约2小时。

4.最后放入适量盐、冰糖，再煮20分钟左右即可。

5.将茶叶蛋提出，放入容器中，留入煮好的汤汁中，浸泡至凉即可食用。