骨瓷餐具是一种采用高岭土和骨灰瓷制而成的高档餐具。它的质地比一般瓷器更细腻、更白皙，质度也更高，坚硬度更高，颜色更自然，而且可以承受较高的温度。骨瓷餐具瓷胎中含有骨质成分，因此也被称为“骨碳质瓷”。它具有耐磨、不易泛黄、易清洁、易于保养等特点，因此被广泛应用于高档餐饮场所和家庭中。