干山楂可以搭配以下物品泡水喝：

1. 蜂蜜：蜂蜜可以增强饮品的甜度和口感，同时还具有抗菌和滋润作用。

2. 薄荷叶：薄荷叶具有清凉解暑、消食和祛湿的功效，可以增加饮品的清香味道。

3. 红枣：红枣可以增加饮品的甜度，同时还具有补气血、养胃的功效。

4. 川贝：川贝有润肺止咳、清热化痰的功效，可以增加饮品的口感和药用价值。

5. 枸杞：枸杞具有补肝肾、益气血、明目等作用，可以增加饮品的营养价值。