铁观音是一种优质的茶叶，具有许多功效与作用。以下是铁观音的一些常见功效和作用：

1. 去除口臭和预防龋齿。

2. 降低血脂和胆固醇。

3. 提高免疫力和抗癌效果。

4. 缓解压力和促进睡眠。

5. 有益于消化和促进新陈代谢。

然而，对于铁观音的使用也有一些禁忌需要注意：

1. 孕期和哺乳期妇女应该避免过量饮用铁观音。

2. 铁观音富含茶碱，喝太多会引起心悸和失眠。

3. 铁观音中含有一定量的咖啡因，不宜于高血压人群大量饮用。

4. 铁观音不适合空腹饮用，会刺激肠胃。