正山小种红茶是一种产自中国福建省武夷山市的名优红茶，也是全球最具有代表性的红茶品种之一。它以其强烈的香气、鲜艳的红色、独特的口感和典雅的大红袍外形而受到世界茶叶爱好者的喜爱。 正山小种红茶采用当地的特产小叶种茶树的嫩芽和叶子制成，经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多道工序精制。茶汤色泽红艳、清亮，带有浓郁的香气和甜润的口感，茶汤透亮，有细腻的香气和甜滑的口感，滋味醇厚、回味悠长。其主要特点是：形美、色艳、香浓、味甜、汤醇、叶肥。正山小种红茶是中国红茶中的佼佼者，已经成为了福建的特产，是中国红茶的代表之一。