宋代陆羽是我国著名的茶文化大师，他著有《茶经》一书，被誉为“茶圣”。《茶经》是一本研究茶的经典著作，对我国茶文化的发展和推广起到了重要的作用。陆羽在《茶经》中详细阐述了煮茶、品茶、选茶等茶的知识和技巧，对茶叶的品质、种类、茶具、泡法等进行了深入的探讨，对当时的茶文化推动具有重要的创新意义。他的茶学思想影响深远，被后人传颂不衰，被尊称为我国茶文化的奠基人之一。