白兰地可以跟以下饮料勾兑：

1. 苦艾酒：可调制成经典的白兰地苦艾酒。

2. 柠檬汁：柠檬汁的酸味可以平衡白兰地的甜味。

3. 葡萄汁：葡萄汁与白兰地有着相似的口感，可以制成经典的白兰地基酒。

4. 姜汁：姜汁的辛辣味可以搭配白兰地的香味，制作姜味白兰地。

5. 苏打水：苏打水可以将白兰地的味道淡化，加入柠檬汁和糖浆，制成经典的白兰地苏打酒。