白兰地是一种果酒，源自法国西南部的一片葡萄园区，是一种用特定的方法蒸馏出来的葡萄酒。它的主要原料是特定葡萄酒品种，如白玉露、细皮诺等。白兰地在色泽、香气、口感上有很强的个性，主要分为VS（Very Special）、VSOP（Very Superior Old Pale）、XO（Extra Old）等级。白兰地酒体醇厚、甜润、口味独特，可以作为鸡尾酒的基酒，也可以单独品尝。白兰地在世界各地广受欢迎，是法国文化的一部分，也是世界上最受欢迎的酒类之一。