古雪剑芽是一种名为“云南大叶种”的优质茶叶，产于中国云南省临沧市椴江乡境内。它是以一芽一叶的嫩芽为原料，经过手工精制和火青，具有芽叶肥壮、色泽翠绿、香气高爽、滋味鲜美、耐泡性良好等特点，是一款非常受追捧的高档绿茶。