1. 准备工作：首先要准备好毛尖茶叶、清水和烧水的水壶。

2. 清洗茶具：将茶壶、茶杯等茶具用清水清洗干净，然后倒入一些开水，烫过茶具，以去除杂质。

3. 投茶：将适量的毛尖茶叶放入茶壶中，一般每100ml水用2.5-3g茶叶为宜，然后用开水淋过茶叶，将茶叶浸泡。

4. 沐水：将水壶中的水加热至80-90℃左右，然后倒入茶壶上方，用沐水的方式把茶叶上浮的细毛沐软，使茶叶充分展开。

5. 冲泡：将茶壶逐渐加满热水，待茶叶完全展开后，将第一泡倒掉，这一泡茶叶主要是洗茶，可以去除茶叶的灰尘和异味。

6. 第二泡：重新倒入热水冲泡茶叶，同时将茶壶转动，沿着杯口沿向外倾斜，使茶汤均匀分配到茶杯中，既可以品尝香气，也可以润泽茶杯。

7. 饮用：将泡好的毛尖茶略凉后即可饮用，可以随着泡茶的过程，不断品尝茶汤的香气和味道，体验不同层次的风味。