伏姜茶的做法如下：

材料：

- 生姜20克

- 红糖适量

- 水500毫升

步骤：

1. 生姜洗净切成薄片。

2. 将水放入锅中，放入生姜片，用中火煮沸。

3. 煮沸后再转小火煮约20分钟。

4. 关火后加入红糖调味即可。

温馨提示：可根据个人口味适量调整红糖的数量，如果不喜欢甜味，可以不加红糖。也可以在煮姜片的同时加入其他食材，如枸杞、红枣、桂圆等，增加口感和营养价值。