太平猴魁怎么泡才能立起来(太平猴魁怎样冲泡比较好)

生活常识2023-10-01 20:05:01橙橘网

太平猴魁怎么泡才能立起来(太平猴魁怎样冲泡比较好)

太平猴魁泡茶是需要一定的技巧和步骤的,下面是泡好太平猴魁的步骤:

1. 选料:选择品质好的太平猴魁,质地肥胖、色泽绿中带黄、香气浓郁的为佳。

2. 准备器具:准备一个清洁的紫砂壶、白色瓷杯、茶叶筛、茶盘、茶巾,水壶里的水烧开后冰镇至70℃左右,避免将茶叶烫蒸过度。

3. 洗涤器具:将器具用温水清洗干净,并用毛巾擦干。

4. 先泡一遍:将约3-5克的太平猴魁放入干净的茶杯中,冲入约100ml左右的70℃左右的水,放置片刻后,将茶汤倒掉,这个过程是为了洗茶叶,也叫‘活化茶叶’,让茶叶散开。

5. 第二泡:将冲泡好的太平猴魁放入干净的紫砂壶中,注入水、漫漫岑巾,先泡几秒钟(不斟茶),等待第二泡。

6. 第三泡:再将水注入壶中,慢慢连续斟至满,第三次泡发,泡茶时间约十五秒钟,不可泡得过久,否则会失去其香味。

7. 斟茶:用一只红木或竹制茶勺舀出茶叶,再将茶倒入瓷杯中,最终喝入口中,感受太平猴魁独特的香气和滋味。

泡太平猴魁的技巧并不难,但要注意水温、泡茶时间等因素,以充分提取其滋味和香气,切勿一次泡过久或用开水直接冲泡。

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