草莓奶茶是一种非常受欢迎的饮品,可以用以下的配方和做法制作。
配方:
- 新鲜草莓 100 克
- 糖 30 克
- 低脂奶 200 毫升
- 冰块 适量
- 茶包 1-2 个(可以选择黑茶或者冻顶乌龙茶)
做法:
1.先把草莓洗净,去掉顶部,切成小丁或者压成泥状备用;
2.把茶包放入另一个杯子中,倒入适量的热水(80 摄氏度左右)浸泡 3-5 分钟即可。如果想要口感浓郁可以多放几个茶包,如果想要清淡一点可以只放一个茶包;
3.在一个搅拌杯中加入草莓丁或泥状草莓和糖,用勺子轻轻搅拌均匀;
4.倒入低脂奶,再加上一些冰块,再次搅拌均匀;
5.把泡好的茶包拿出来,把茶水慢慢倒入草莓奶茶中,同时轻轻搅拌使之均匀。
6.最后对饮品进行检查,加糖或者草莓根据个人口味来调整即可。装杯享用即可。
小贴士:
1.草莓可以去皮,但不建议。草莓的皮中含有丰富的果胶和果皮纤维,可以增强草莓的口感和营养价值。
2.你可以使用冰块、奶油或者牛奶泡沫来点缀草莓奶茶。通过加入或排除某些原料,可以调整草莓奶茶的口感和质量,以满足不同人群的口味需求。