百度苦荞茶的功效包括：

1. 改善血糖控制：苦荞茶中含有丰富的β-葡聚糖，能够改善人体胰岛素的敏感性，有利于血糖的平稳控制。

2. 降低血脂：苦荞茶中含有多种天然植物纤维，具有吸附胆固醇的作用，能够有效降低血脂、预防动脉粥样硬化。

3. 抗氧化：苦荞茶中含有丰富的黄酮类化合物，具有抗氧化作用，能够清除自由基、保护细胞。

4. 改善睡眠：苦荞茶中含有丰富的天然GABA（γ-氨基丁酸），具有镇静、抗紧张的作用，能够改善睡眠质量。

5. 提高免疫力：苦荞茶中含有多种天然物质，如咖啡因、多酚类化合物等，具有提高免疫力、增强体质的作用。