绿茶碧螺春是一种中国绿茶，产于江苏省春季茶叶，外形细嫩，呈青绿色，叶形挺拔。名称中，“绿茶”指茶叶的种类，是经过绿茶制作工艺加工而成的茶叶，“碧螺春”则是这种茶叶的品名。碧螺春的意思是“色泽碧绿，形如螺”，形容这种茶叶的颜色鲜艳，形态优美。