长岛冰茶通常使用的柠檬汁是新鲜的柠檬汁。这是因为新鲜的柠檬汁具有天然的酸味和果香，能为长岛冰茶带来更加清新、营养和美味的口感。此外，新鲜的柠檬汁还含有丰富的维生素C和抗氧化物质，对人体健康也有很好的益处。因此，在制作长岛冰茶时，使用新鲜的柠檬汁是必不可少的。