永春佛手是一种名贵的中国茶，因为它采用优质的种植条件和精细的加工工艺而得到珍藏和推崇。它的叶子像佛手的形状，故而得名，其茶叶味道鲜爽，花香四溢，口感悠长，非常令人喜爱。因此，永春佛手被认为是一种非常优质的茶叶，价值相对较高。