干桂圆是一种补血的食物，一般可以用以下两种方式食用：

1. 煮粥：将干桂圆加入糯米、红枣等材料一起煮粥，可以增加食物的营养价值，有助于补血。

2. 泡水：将干桂圆放入水中泡一段时间，可以产生一种淡淡的甜味，喝下去也有助于补血。

无论是哪种方式，为了达到最好的补血效果，建议每天食用一定量的干桂圆，可以循序渐进地增加量，但不要一次过多食用，以免对身体造成负担。同时，干桂圆为温性食物，体内有热的人应适量食用。