不同种类的茶叶适合不同的水温。一般来说，绿茶适合用70-80℃的水温泡，白茶适合用80-90℃的水温泡，红茶和黑茶适合用90-100℃的水温泡，花茶适合用80-90℃的水温泡。水温过低会影响茶叶的香味和味道，水温过高则会破坏茶叶的营养成分和口感。建议家庭泡茶时，烧开水后稍等片刻再用于泡茶，以达到适宜的水温。