西湖龙井保存方法如下：

1.储存温度：储存温度不宜过高，保持在5℃-10℃之间，同时需避免过度受热并避光保存。

2.储存容器：龙井茶应放在空气密封的容器中进行储藏。例如茶罐，推荐使用紫砂壶、瓷罐等。

3.湿度控制：湿度是影响茶叶长时间质量变化的重要因素，避免储存在潮湿的地方。

4.防异味：使用较重口味的食品和香料时，需避免异味接触到茶叶，否则会影响茶叶口感。

以上是储存西湖龙井的方法，需要注意的是，任何茶叶都有保质期限，因此，在饮用之前应先检查茶叶是否有发霉、变色、变质等问题。如果有，建议不要饮用，以避免对身体造成不良影响。