以下是一些可以泡水喝养胃的食材和茶：

1. 枸杞茶：它可以调节胃部功能，减轻胃部不适。

2. 薄荷茶：它可以促进胃肠道蠕动，改善胃部不适。

3. 山楂茶：它可以降低胃酸，缓解胃部不适和消化不良。

4. 玫瑰花茶：它可以调节胃部功能，促进食欲。

5. 桑叶茶：它可以清热解毒，消除胃热。

6. 芦荟汁：它可以缓解胃酸，帮助消化。

7. 蜂蜜水：它可以润肠通便，缓解胃肠道不适。

8. 柠檬水：它可以调节胃肠道功能，促进消化。